Картошка-то где? Это не мясо по-французски, это отбивные под сыром!
Слово на картинке:
Если хотите, чтобы мясо наверняка прожарилось и было мягким, его можно предварительно около часа потушить в казанке (обжариваете, добавляете воды и тушите).
Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон. Противень смазать растительным маслом и выложить мясо. Сверху мясо посолить и поперчить по вкусу.Лук очистить, порезать кольцами (не разбирать на отдельные колечки) или полукольцами и уложить на мясо так, чтобы все мясо было закрыто толстым слоем.Следующий слой - сыр, потертый на крупной терке. И наконец, густая сеточка из майонеза.Запекать в духовке до золотистого цвета.
Способ приготовления
Мясо - свиная шея (можно лопатку, или мякоть с жирной говяжьей грудинки, или с бараньих ребрышек), репчатый лук - несколько головок, сыр твердый 0, 5 кг, 1 пачка майонеза, соль, перец черный молотый.
Список продуктов
Вид блюда: горячее
Куриные крокеты с ветчинойМясо по-итальянски в томатном соусеМясо по-капитанскиБаранина с овощамиТелятина в тесте
Мясо по-французски
запомнить
Мясо по-французски — Леди.Gazeta.kz
Комментариев нет:
Отправить комментарий